今年年初，抖音正式在全國范圍內(nèi)上線了抖音超市業(yè)務(wù)，加入了線上超市的競爭中。
抖音超市屬于抖音電商旗下的業(yè)務(wù)，抖音超市負責(zé)人王海陽的直屬匯報線為抖音電商副總裁木青，而木青直接向抖音電商總裁魏雯雯匯報。
目前，抖音超市業(yè)務(wù)團隊從年初的數(shù)十人擴充至百余人，直屬物流、供應(yīng)鏈前端、后端的人力占據(jù)大頭。與人員擴充相對應(yīng)的，是抖音超市提高了供應(yīng)鏈端建設(shè)的優(yōu)先級。
在業(yè)務(wù)開拓的過程中，抖音超市已經(jīng)意識到，在線上超市這門“重”生意中， 只靠流量是不夠的，必須下功夫啃下配送履約這一難題。
要想提高履約效率，有自己的自營物流體系是最理想的出路，但是自建物流的投入大、耗時長，不是短期能夠完成的事。因此，現(xiàn)階段的抖音超市，選擇先通過優(yōu)化配送倉儲的方式來提高履約能力。
超市業(yè)務(wù)有著高時效的配送要求，一般來說，線上超市會采取需求前置的方式，將商品提前貯備在倉庫中，用戶下單后，大數(shù)據(jù)匹配出距離收貨地址最近的倉儲及時發(fā)貨。
因此，倉庫覆蓋數(shù)量和倉儲管理能力，在一定程度上也決定了超市業(yè)務(wù)的履約效率。
目前，抖音超市的業(yè)務(wù)重心在珠三角地區(qū)，廣州、深圳、惠州、東莞四座城市也是抖音超市現(xiàn)階段物流建設(shè)的核心。
其中，抖音超市廣州倉正常運作，占地面積約1000 平方米，向外覆蓋珠海、江門、中山，配送地點距離倉儲輻射范圍 2 ~ 6 公里可小時達。
不過，抖音超市團隊計劃將業(yè)務(wù)重心逐漸向珠三角以外地區(qū)滲透，五一之后，抖音超市積極推動成都、杭州新倉庫試行，并且還在同步推動蘇州、南京、廊坊、青島、武漢和西安六城開倉。
未來，抖音超市倉庫會分為自營倉、商戶采購倉，尤其在訂單量較多地區(qū)會租用供應(yīng)倉，例如華中、華南、西南等地區(qū)將分設(shè)多倉。
與此同時，抖音超市團隊還在進行供應(yīng)鏈前端管理計劃，并通過推進自營云倉引入商家。
而在后端履約上，抖音超市依然交由順豐等第三方配送平臺配送。據(jù)悉，抖音超市今年上半年主要以拼團模式進行配送，后期將逐漸嘗試單獨送貨上門。
對抖音來說，不管是為了沖破直播電商的天花板，還是為了向外界展示更多想象力，抖音都必須向貨架電商靠攏。
去年5月，抖音電商從興趣電商升級為全域興趣電商，開始發(fā)力貨架電商的建設(shè)。
升級全域興趣電商近一年，抖音電商GMV增幅超80%，抖音商城GMV同比增長277%，來自搜索的GMV同比增長159%，貨架場景GMV占比超30%。
抖音電商的目標，是貨架場GMV占比至少達到50%以上。有著高頻、剛需、高客單價特點的線上超市，是除了商城之外，抖音電商在貨架場景的重要補充。
從提供的服務(wù)來看，除了物流不是平臺自營，抖音超市和天貓超市、京東超市都十分相似，包括官方自營商品、次日送達上門、購滿88元后減免配送費等等。
在銷售策略上，抖音超市主要學(xué)習(xí)天貓的選品邏輯：大致是由策劃部門通過數(shù)據(jù)分析協(xié)助各頻道優(yōu)化產(chǎn)品策略，并甄選高增長品類和熱門產(chǎn)品，以提高銷售額和市場份額；同時，業(yè)務(wù)會通過定價、折扣、促銷活動和營銷策略來達成 KPI 目標。
但是剛剛起步的抖音超市，在SKU數(shù)量上和天貓、京東有著較大的差距，不能很好地滿足用戶的差異化需求。因此，在補足配送短板的同時，抖音超市也在加快擴充商品品類。
現(xiàn)階段，抖音超市在保證高性價比前提下擴充 SKU，幫助入駐的品牌商家在抖音的貨架場景中積累方法論來打造爆款，并持續(xù)優(yōu)化用戶體驗和配送效率。
為了提高SKU覆蓋率，抖音超市還計劃在下半年推出補貼 + 流量激勵的方式吸引品牌入駐。
值得一提的是，沒有先發(fā)優(yōu)勢的抖音超市，也試圖用補貼的形式來打開市場。比如在運費上，抖音超市報價相較于其他平臺更便宜，因為抖音超市業(yè)務(wù)團隊會抽取服務(wù)費中的 5% 作為用戶補貼。
同時，抖音超市也在推動比其他平臺更優(yōu)惠的政策，先從南方城市試點（試點城市主品類為酒水、生鮮、飲料等大快消產(chǎn)品），再逐步向北方城市推廣。
總之，在線上超市這門生意中，心急吃不了熱豆腐，只有完善了供應(yīng)鏈和物流等各項基建，才有機會突出重圍。在業(yè)務(wù)初級階段，抖音超市團隊也已經(jīng)下調(diào)了整體業(yè)務(wù)對于 GMV 的考核，轉(zhuǎn)而更關(guān)注訂單量的增長。
在抖音超市還在努力完善各項基建時，線上超市的競爭已經(jīng)“卷”向了多維度競爭。
去年7月，在送貨上面方面，天貓超市聯(lián)合菜鳥在全國300多個城市承諾“送貨上門，不上必賠”。從年底開始，天貓超市還聯(lián)合菜鳥籌備半日達配送服務(wù)。
3月31日，天貓超市正式在杭州啟動半日達服務(wù)，消費者在天貓超市下單后，可以享受“上午買下午到”、“晚上買早上到”的極速送達和送貨上門服務(wù)。
天貓超市半日達服務(wù)將在今年覆蓋全國20個城市。其中，人口數(shù)量千萬級別以上的城市覆蓋率將達到100%。半日達訂單將滿足80%以上的本地訂單，準點率超過96%。
有著自營物流和自營商品優(yōu)勢的京東，和達達集團完成了融合后，將實體商超與即時零售大融合，在2021年發(fā)布了“小時購”業(yè)務(wù)，實現(xiàn)商超產(chǎn)品1小時配送到家。
對零售念念不忘的美團，也加入了線上超市的混戰(zhàn)當(dāng)中。美團通過美團閃購業(yè)務(wù)向“外賣送萬物”升級，發(fā)揮平臺的商家和騎手優(yōu)勢，為消費者提供全品類即時達配送服務(wù)，提高平臺非餐消費的比重。
在去年10月，美團優(yōu)選還將品牌定位升級為“明日達超市”， 升級后的品牌覆蓋接近3000個市縣，可以更好地滿足消費者對商品更豐富、更優(yōu)質(zhì)、更實惠的需求。
次日達的美團優(yōu)選和即時達美團閃購形成互補，共同構(gòu)建起了美團線上零售版圖。
在這樣的情況下，除了物流和供應(yīng)鏈短板之外，抖音超市還需要打造自己獨特的品牌認知，只有表現(xiàn)出更多的差異化優(yōu)勢，才能說服消費者在眾多線上商超中選擇抖音。
當(dāng)然，有著6億日活流量的抖音超市也有后來居上的可能性。要知道，就連京東超市也選擇了抖音作為帶貨主陣地之一，目前，京東超市在抖音建立了多個直播間矩陣，其中“京東超市官方旗艦店”近90天的帶貨GMV接近千萬。
在提高商品豐富度及履約能力的前提下，如果能夠充分利用好平臺的流量優(yōu)勢，或許抖音超市真的能夠成功突圍。
