中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京7月20日訊(記者 劉瀟瀟)記者今日從奈雪的茶方面了解到，奈雪正式開放“合伙人計(jì)劃”。截至今年7月，奈雪已在全國近100個(gè)城市開出直營門店超1200家，注冊會員數(shù)超7000萬。下一階段，奈雪將通過“合伙人計(jì)劃”進(jìn)入雙輪驅(qū)動(dòng)新階段，加速市場拓展和品牌覆蓋。
奈雪方面表示，此舉是為了讓更多消費(fèi)者更便利地體驗(yàn)產(chǎn)品和服務(wù)，把“美好力量”帶給更多用戶?！拔覀兿Ｍ浞职l(fā)揮多年積累的品牌、產(chǎn)品、數(shù)字化、供應(yīng)鏈、門店運(yùn)營等方面的優(yōu)勢，吸引并支持優(yōu)秀的合伙人投身實(shí)體經(jīng)濟(jì)和新茶飲行業(yè)，促進(jìn)新茶飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！蹦窝┓矫姹硎尽?
據(jù)介紹，通過官方公眾號及點(diǎn)單小程序均可進(jìn)入“奈雪的茶合伙人”申請入口，申請者可清楚看到對意向合伙人的資質(zhì)要求、投資預(yù)算以及申請流程。在細(xì)則中，對于門店面積的要求明確限定在90-170平的范圍。
“我們希望保留顧客在奈雪的空間體驗(yàn)，這是奈雪品牌創(chuàng)立以來一直堅(jiān)持的初心?！蹦窝┫嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，即便開放合伙人制度，奈雪依然堅(jiān)持“大店”策略。行業(yè)資深分析師認(rèn)為，部分品牌通過搶占市場讓渡了空間體驗(yàn)，而奈雪的合伙人計(jì)劃立足于全國超1200家直營門店的基礎(chǔ)上，充分的市場滲透允許其在擴(kuò)張節(jié)奏上更從容，在落地執(zhí)行上保持自身調(diào)性。
不論是合伙人門店還是直營門店，在產(chǎn)品品質(zhì)、裝修設(shè)計(jì)、門店管理、原料供應(yīng)等方面，奈雪保持絕對一致的要求。譬如在原料的使用上，均為奈雪供應(yīng)鏈從山南海北甄選的優(yōu)質(zhì)茗茶、“全球逐鮮”好果；員工培訓(xùn)環(huán)節(jié)，均需經(jīng)過理論和時(shí)間課程及輪崗考核；營銷活動(dòng)方面，必須嚴(yán)格按照公司要求統(tǒng)一進(jìn)行。奈雪方面表示，各項(xiàng)要求規(guī)定的目的非常明確：讓合伙人門店和直營做到零差別。
歷經(jīng)八年發(fā)展，奈雪逐漸打磨出“產(chǎn)品研發(fā)”“營銷玩法”“用戶運(yùn)營”“社交體驗(yàn)”“營運(yùn)支持”“空間設(shè)計(jì)”及“品牌效力”七大核心優(yōu)勢，可為合伙人全面賦能。
在產(chǎn)品研發(fā)方面，奈雪被譽(yù)為“爆品制造機(jī)”，曾以多款產(chǎn)品掀起鮮果茶風(fēng)潮，并讓年輕消費(fèi)者關(guān)注并愛上中國茶。在營銷玩法上，奈雪緊扣產(chǎn)品特點(diǎn)撩動(dòng)用戶共鳴，錨定健康和養(yǎng)生需求，推出阿膠奶茶，上新首日即登頂門店銷量榜首，產(chǎn)品話題登上微博熱搜；與一系列經(jīng)典IP的聯(lián)名，深化了品牌與用戶之間的對話互動(dòng)，滲透用戶心智。在用戶運(yùn)營方面，奈雪已積累近7000萬會員，龐大私域流量為后端決策提供了精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)支持；35.5%的活躍會員復(fù)購率在加固品牌粘性的同時(shí)也筑起一道堅(jiān)實(shí)的品牌護(hù)城河。作為行業(yè)內(nèi)最早布局?jǐn)?shù)字化的茶飲品牌之一，奈雪自研并規(guī)模應(yīng)用自動(dòng)茶飲機(jī)、自動(dòng)奶蓋機(jī)、自動(dòng)泡茶機(jī)，目前已建成從前端機(jī)器到中后端效期管理、倉儲物流、人員培訓(xùn)等全流程的數(shù)字化生態(tài)鏈。
隨著上半年整體消費(fèi)回暖，奈雪門店經(jīng)營業(yè)績屢創(chuàng)佳績。數(shù)據(jù)顯示，2023年一季度奈雪門店凈利潤率超20% 。“五一”小長假，奈雪5天銷售額破億，共售出近600萬杯茶飲，較去年同比增長120%；“六一”當(dāng)天，奈雪全國門店銷量環(huán)比增長超150%。值得一提的是，奈雪今年在三四線城市的新開首店表現(xiàn)亮眼，潮州首店開業(yè)首日即登上大眾點(diǎn)評飲品店熱門榜首，開業(yè)近半月每天仍需排隊(duì)一個(gè)小時(shí)，清遠(yuǎn)首店順盈廣場店也火爆異常。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2022新茶飲研究報(bào)告》顯示，2023 年新茶飲市場規(guī)模有望恢復(fù)至 1450 億元，保守估計(jì)到 2028 年有望突破 2500 億元，年復(fù)合增速仍將保持兩位數(shù)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，奈雪門店已具備成熟的盈利模型，經(jīng)過去年降價(jià)，目前9-19元的產(chǎn)品價(jià)格帶疊加強(qiáng)大的品牌勢能頗具吸引力。開放合伙人計(jì)劃，對奈雪而言是穩(wěn)步擴(kuò)張的明智之舉，也將成為頭部品牌對整個(gè)行業(yè)的牽引推動(dòng)力。
