何幼軍，今年51歲，當(dāng)?shù)卮迕窨谥械摹傍喪濉?，也是?dāng)?shù)仡H負(fù)盛名的致富帶頭人，今年是他養(yǎng)鴨、賣鴨的第14個(gè)年頭，2009年，他參與并成立了“鄱湖鴨舍”的品牌。
鄱陽湖鴨蛋雖然產(chǎn)量大，相較于早已盛名在外的江蘇省高郵鴨蛋，其全國知名度低，如何提高鄱陽湖鴨蛋的全國品牌知名度？這是一個(gè)難題。
2019年，“鄱湖鴨舍”開始“觸網(wǎng)”，通過京東超市打開了銷路，建立了從源頭養(yǎng)殖到加工生產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈，作為“鄱湖鴨舍”的線上最大渠道，去年，其在京東超市的銷售額就接近400萬，在“鄱湖鴨舍”整體線%。
在京東超市的幫助下，他們圍繞著“鴨子”，不斷拓寬產(chǎn)品線，從鴨稻米，到醬板鴨，再到各種各樣的鴨蛋制品，儼然成了“鴨子”的加工帝國，聲名鵲起。
“‘鄱湖鴨舍’每年養(yǎng)殖禽鴨8萬余羽，養(yǎng)殖基地1500余畝，帶動(dòng)周邊300余戶村民參與養(yǎng)殖致富，每戶村民平均增加收入2萬余元，讓青塘村成為了名副其實(shí)的奔富村”，南昌縣幽蘭鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長陳信表示。
“嘎嘎嘎”，伴隨著叫喊聲，何幼軍深一腳淺一腳地踩在滿是泥水的田間，不斷揮動(dòng)手中長長的桿子，數(shù)千只鴨子整齊地朝著桿子的方向前進(jìn)。
正值春耕時(shí)節(jié)，南昌縣幽蘭鎮(zhèn)青塘村又是一幅農(nóng)忙景象，育苗插秧的同時(shí)，何幼軍正忙著放養(yǎng)鴨苗。
2003年，何幼軍從一家農(nóng)企下崗后，開始在南昌縣幽蘭鎮(zhèn)從事蛋鴨養(yǎng)殖行業(yè)。經(jīng)過幾年的經(jīng)營和探索，他在2009年?duì)款^成立了江西天韻農(nóng)業(yè)開發(fā)股份有限公司，主營種家禽飼養(yǎng)、蛋制品加工等業(yè)務(wù)。
但由于蛋品屬于生鮮易碎品，在運(yùn)輸過程中容易出現(xiàn)破損及變質(zhì)等情況，因此只能在線下銷售、輻射范圍有限，市場(chǎng)的不穩(wěn)定更是為養(yǎng)殖戶帶來了更大的風(fēng)險(xiǎn)?！白屰蛾柡奶厣a(chǎn)品走出去”，成了何幼軍的“心心念念”。
直到2019年，何幼軍帶著“鄱湖鴨舍”松花鴨皮蛋，參加京東與中國紅十字基金會(huì)聯(lián)合舉辦的全國紅十字系統(tǒng)眾籌扶貧大賽，何幼軍本人獲得了優(yōu)秀脫貧帶頭人稱號(hào)，“鄱湖鴨舍”品牌更獲得了松花鴨皮蛋紅品項(xiàng)目與精品項(xiàng)目獎(jiǎng)，“鄱湖鴨舍”松花鴨皮蛋第一次開啟了電商之路。
作為微利農(nóng)產(chǎn)品，松花鴨皮蛋的銷量十分關(guān)鍵，拓銷和提升復(fù)購是增銷量的有效方式。在數(shù)字化浪潮下，特色農(nóng)產(chǎn)品也要“借網(wǎng)出海”，加快養(yǎng)殖、生產(chǎn)、銷售等各環(huán)節(jié)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，提升農(nóng)產(chǎn)品品牌化、產(chǎn)業(yè)化、數(shù)字化“三化”水平，從而促進(jìn)產(chǎn)業(yè)帶提質(zhì)和農(nóng)民增收。
對(duì)于松花鴨皮蛋這類特色農(nóng)產(chǎn)品，品牌化是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的必要選擇。京東超市接近6億的用戶，能夠幫助其助其完成線上化的轉(zhuǎn)型，提高全國知名度。
在“鄱湖鴨舍”發(fā)展前期，京東超市為其優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品入駐提供了極大幫助，快速入駐與流量加持下，僅在扶貧大賽期間，“鄱湖鴨舍”的產(chǎn)品就通過眾籌銷售了超過40萬，打響了“鄱湖鴨舍”的品牌。
經(jīng)過近些年的品牌打造，如今“鄱湖鴨舍”松花鴨皮蛋得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，銷售范圍從江西省擴(kuò)大到了全國范圍，銷售渠道從以往依賴單一農(nóng)貿(mào)，到現(xiàn)在線下農(nóng)貿(mào)、農(nóng)超與線上電商多平臺(tái)、多渠道并行。
如何將“土特產(chǎn)”進(jìn)一步打造成為拓寬農(nóng)民增收致富渠道的特色產(chǎn)業(yè)？延長產(chǎn)業(yè)鏈、增加附加值的產(chǎn)業(yè)化之路是鄱陽湖松花鴨皮蛋的必由之路。依托京東超市豐富的線上、線下資源，鄱陽湖松花鴨皮蛋在打開銷路之后，加速實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。
2022年，“鄱湖鴨舍”線%的份額。盡管線上銷售整體還有待提升，但何幼軍認(rèn)為，京東為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品提供了體現(xiàn)價(jià)值的平臺(tái)。
“京東超市在運(yùn)營專業(yè)性方面是很有優(yōu)勢(shì)的，我們經(jīng)常可以得到免費(fèi)流量支持、專業(yè)指導(dǎo)、免費(fèi)資源坑位，還可以參加京選好貨、秒殺、直播和京東農(nóng)場(chǎng)澆水兌換，在線上選品方面也會(huì)給到我們更專業(yè)的反饋?，F(xiàn)在我們對(duì)怎么進(jìn)行線上銷售也有了更多認(rèn)識(shí)，對(duì)未來市場(chǎng)的拓展也有了更大的信心”，何幼軍表示。
在京東超市的指導(dǎo)下，“鄱湖鴨舍”開發(fā)了多個(gè)規(guī)格的松花皮蛋和咸蛋，包括6枚和10枚的客戶體驗(yàn)裝，20枚和30枚量販裝，更好地滿足消費(fèi)者不同需求。目前，“鄱湖鴨舍”幽蘭鎮(zhèn)養(yǎng)殖基地共有8萬只蛋鴨，每天產(chǎn)蛋7.5萬枚，這些蛋全部被加工成皮蛋或者咸鴨蛋等，銷往全國各地。
隨著鄱湖鴨舍的知名度不斷躍升、銷量大幅提高后，在位于南昌縣幽蘭鎮(zhèn)青塘村的種養(yǎng)幽蘭基地示范區(qū)，鄱湖鴨舍搭建起1500畝的養(yǎng)殖基地，作為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，松花鴨皮蛋已成為南昌市鄉(xiāng)村振興的示范產(chǎn)業(yè)。
眼下，正忙著放養(yǎng)鴨苗的何幼軍表示，春季是稻鴨共養(yǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，鴨苗30-90天的時(shí)候需要放養(yǎng)，剛好和我們水稻的生長契合，養(yǎng)成品質(zhì)更好的綠色生態(tài)鴨，也能夠確保鴨蛋品質(zhì)更好。
“得益于京東的大力扶持，我們也能夠拓展更加穩(wěn)定的市場(chǎng)，進(jìn)一步加速發(fā)展，加快產(chǎn)業(yè)化的步伐?，F(xiàn)在我們基地種鴨加鴨保持在8萬羽，其中一部分是農(nóng)戶合作模式，我們提供鴨苗，他們負(fù)責(zé)養(yǎng)殖，等產(chǎn)蛋或出欄鴨，由我們兜底銷售”，“鄱湖鴨舍”種養(yǎng)示范園負(fù)責(zé)人付國文說。
作為皮蛋的重要生產(chǎn)地，幽蘭鎮(zhèn)憑借著高品質(zhì)鴨蛋，與京東超市深入合作共同實(shí)現(xiàn)品牌化、產(chǎn)業(yè)化、數(shù)字化發(fā)展后，有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂弧?
其中，村民萬國水正是通過種鴨養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)增收的代表。提起他，幽蘭鎮(zhèn)的不少鄉(xiāng)親都會(huì)嘖嘖稱道。這位3個(gè)孩子的父親，曾經(jīng)是無業(yè)貧困戶，而現(xiàn)在每年平均分紅就有10多萬元。
2010年，萬國水經(jīng)人介紹加入天韻養(yǎng)鴨基地，當(dāng)時(shí)月收入就達(dá)到了2000元。后來，萬國水與基地合作承包幽蘭種鴨養(yǎng)殖，2020年獨(dú)立管理天韻旗下紅谷灘區(qū)厚田鄉(xiāng)閘上村天厚玄鳥特色產(chǎn)業(yè)蛋鴨養(yǎng)殖基地。不善言語的他，依靠勤勞鉆研種鴨養(yǎng)殖技術(shù)，已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖專家。
萬國水欣慰地說，最讓他感到自豪的，不是賺了多少錢，而是全國的老百姓都吃到了他家鴨子下的蛋。他指著京東App里的“鄱湖鴨舍旗艦店”，這個(gè)用戶評(píng)分高達(dá)4.9分的店鋪里，也有他供應(yīng)的原材料。
依托京東超市對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)及消費(fèi)者需求的把握，“鄱湖鴨舍”進(jìn)一步豐富了產(chǎn)品線，新增生鮮老鴨、手撕醬板鴨等產(chǎn)品，增加了銷售和利潤點(diǎn)?！拔磥恚覀兿Ｍ麑?shí)現(xiàn)稻鴨共養(yǎng)，促進(jìn)種鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，也開發(fā)更多新品豐富消費(fèi)者的餐桌”，何幼軍表示。
在這場(chǎng)政府主導(dǎo)、企業(yè)牽頭、合作社服務(wù)，以及京東等企業(yè)助攻的鄉(xiāng)村蝶變中，幽蘭鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶的致富路徑越來越清晰。
南昌縣幽蘭鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長陳信表示，目前，該鎮(zhèn)有27個(gè)種養(yǎng)合作社，養(yǎng)殖大棚130余個(gè)，有1000余農(nóng)戶禽鴨養(yǎng)殖，年出欄禽鴨80余萬羽。帶動(dòng)周邊300余戶村民參與養(yǎng)殖致富，每戶村民平均增加收入2萬余元。
截至目前，京東已與全國超過2000個(gè)產(chǎn)業(yè)帶達(dá)成深度合作，地標(biāo)產(chǎn)業(yè)帶數(shù)百個(gè)。累計(jì)開設(shè)中國縣市政府授權(quán)的農(nóng)特館超2000家，覆蓋307座城市、664個(gè)縣。2020年10月份啟動(dòng)的鄉(xiāng)村振興京東“奔富計(jì)劃”，截至2022年10月份的兩年間已帶動(dòng)農(nóng)村實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值約7000億元，帶動(dòng)了一大批鄉(xiāng)村“奔富”。
鄱陽湖鴨蛋雖然產(chǎn)量大，相較于早已盛名在外的江蘇省高郵鴨蛋，其全國知名度低，如何提高鄱陽湖鴨蛋的全國品牌知名度？這是一個(gè)難題。
